外国産のりんご - 放射能から身を守る食情報

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外国産のりんご

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りんごが海外でも栽培されているイメージはあまりもってませんでしたが、ニュージーランドでもリンゴは栽培されていたんですね。

福島原発事故のこともあり、海外産のりんごを探していた人は結構いるんじゃないのでしょうか。

日本の場合は、冬がリンゴの旬ですが、ニュージーランドは、南半球なので季節が逆となりますので、日本の夏の時期にリンゴの旬を向かえるそうです。

今がまさに旬と言えるでしょう。



りんごペクチンは皮と実の間に多く含まれていますので、りんご丸ごといただきたいですね。

また、加熱することによりペクチンは増えるそうですから、リンゴジャムなんかにもしてみてはいかがでしょうか。

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2012-07-17 08:50 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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